Es la especialidad médica que abarca las operaciones del aparato digestivo; incluyendo el tracto gastrointestinal y el sistema hepato biliopancreático, el sistema endocrino; incluyendo las glándulas suprarrenales, tiroides, para-tiroides, mama y otras glándulas incluidas en el aparato digestivo. Asimismo incluye la reparación de hernias y eventraciones de la pared abdominal.